Capitolo 5

Dalle 2:00 alle 4:00

Nel cuore della notte

Alle 2 del mattino, Shanghai entra nelle ore più tranquille. Mentre gran parte della città rallenta i ritmi, alcuni ristoranti, bar e locali musicali restano aperti fino a tarda notte per chi desidera prolungare ancora un po’ la serata. Che si tratti di gustare una calda zuppa dopo aver ballato, di assaporare un ultimo drink o di ascoltare un’ultima canzone, sono proprio questi momenti a tenere viva la città nel cuore della notte.

Ristorazione

Sai Kee Kong Kau

Indirizzo: 3F-3M, n. 9 Donghu Road, distretto di Xuhui

Orari di apertura: dalle 9:00 alle 3:00

Sai Kee Kong Kau, un locale molto amato a Shanghai per le ore notturne, ricerca i sapori autentici e l’atmosfera vivace dello street food di Hong Kong. La sua rinomata zuppa di petto di manzo è assolutamente da provare: carne tenera e rapa dolce cotte a fuoco lento in un brodo saporito. Tra gli altri piatti preferiti ci sono il pollo croccante e il riso in pentola di terracotta con carne affumicata.

Shen Geng Zai

Indirizzo: Piano terra, n. 618, Hankou Road, distretto di Huangpu

Orari di apertura: dalle 11:00 alle 14:00, dalle 17:00 alle 4:00

Shen Geng Zai porta a Shanghai i sapori e l’atmosfera della cucina notturna di Chaoshan. La selezione di frutti di mare crudi e marinati, tra cui granchi e gamberetti, è particolarmente apprezzata per la sua freschezza e i sapori delicati. Tra i piatti più amati figurano il pollo “ubriaco” in stile Chaoshan e il manzo saltato in padella.

Fei Zai Wen

Indirizzo: 2° piano, n. 77, Nanhui Road, distretto di Jing’an

Orari di apertura: dalle 11:00 alle 4:30

Fei Zai Wen, un locale notturno amato a Shanghai che è aperto da oltre un decennio, è famoso per la sua atmosfera da dai pai dong (bancarella di cibi all’aperto) in stile Macao. La sua zuppa di ossa di maiale, piatto simbolo del locale, è assolutamente da provare. La zuppa viene cotta a fuoco lento per ottenere un brodo saporito, con mais e carote che aggiungono una dolcezza naturale.

Roam

Indirizzo: n. 909, Middle Yan’an Road, distretto di Jing’an

Orari di apertura: dalle 18:00 alle 4:00

Roam è uno spazio dove la serata può fare il suo corso in modo naturale, con ogni piano che offre un’esperienza unica. Il primo piano è dedicato alla ristorazione; il secondo propone una selezione di drink, mentre il terzo si trasforma in una vivace pista da ballo. Qui si può iniziare con una cena, fermarsi per un drink e poi proseguire la serata a ritmo di musica.

Yingyang

Indirizzo: n. 125, Nanchang Road, distretto di Huangpu

Orari di apertura: dalle 18:30 alle 3:00

Fondato nel 1996, Yingyang è una presenza storica nella vita notturna di Shanghai da quasi tre decenni. Durante questi anni, ha attirato musicisti, artisti e ospiti da tutto il mondo. Oggi il bar prosegue il suo percorso, con una rinnovata attenzione alla conversazione, al buon cibo e ai drink preparati con cura.

J.Boroski

Indirizzo: Fumin Road, distretto di Xuhui

Orari di apertura: dalle 19:00 alle 3:00

Nascosto dietro una porta nera in Fumin Road, il J.Boroski è uno dei cocktail bar più misteriosi di Shanghai. L’ingresso è volutamente riservato, senza alcuna insegna visibile all’esterno, e sembra rivolgersi solo a chi sa dove cercarlo.

All’interno, gli ospiti sono accolti da uno spazio dai toni scuri che ricorda una sala da collezione privata, con un’esposizione di oltre 1.300 esemplari di insetti. Il bar è stato inoltre scelto come location per le riprese del film Sons of the Neon Night.

Qui non c’è un tradizionale menu di cocktail. I baristi creano invece drink in base alle preferenze di ogni ospite.

Livehouse

RADI

Indirizzo: 3° piano, n. 109, Yandang Road, distretto di Huangpu

Orari di apertura: dalle 22:00 alle 6:00

Il locale attira da sempre gli appassionati di musica elettronica, anche nelle ore più tarde della notte. Il suo design rinnovato fonde caratteristiche architettoniche con tecnologie audiovisive all’avanguardia, creando un ambiente coinvolgente. Il locale punta soprattutto sulla musica house, EDM e pop, offrendo uno spazio dove si può ballare tutta la notte.

Dirty House

Indirizzo: 4° piano, n. 109, Yandang Road, distretto di Huangpu

Orari di apertura: dalle 22:00 alle 5:00

Dirty House è un locale notturno dedicato alla musica elettronica, noto per la sua atmosfera cupa e il potente impianto audio. Offre uno spazio dedicato ai DJ e agli appassionati di musica elettronica, con techno e house al centro della proposta musicale. Qui si può seguire il ritmo, muoversi liberamente e sentire l’energia della pista da ballo.

Fonte: Commissione Municipale per il Commercio di Shanghai