Si è aperta ufficialmente a Shanghai la grande vetrina gastronomica “Global Taste in Shanghai 2026: Sapori dal mondo per il Capodanno”. L'inaugurazione si è tenuta nel pomeriggio del 6 febbraio presso la City Hall Plaza, sullo storico Bund.

Guide e percorsi per il Mese della cucina spagnola

Durante la cerimonia, Meituan ha svelato la “Guida ai sapori internazionali per la Festa di Primavera e al Mese della cucina spagnola”. Anche il Comitato per la cucina internazionale dell’Associazione Commerciale di Shanghai ha diffuso la “Guida alle scelte premium di cucina internazionale per la Festa di Primavera 2026”.

Nella guida, Meituan ha presentato cinque itinerari enogastronomici pensati per esplorare la cucina spagnola in diversi quartieri di Shanghai. Si passa dal profumo della paella e del prosciutto iberico nei ristoranti di quartiere, fino alle interpretazioni più contemporanee delle tapas, rivisitate in chiave molecolare nei ristoranti stellati.

La piattaforma digitale dedicata all’evento è stata completamente rinnovata. Oltre a conservare gli itinerari del passato, la nuova mappa interattiva permette di pianificare con un clic un'intera esperienza gastronomica a tema spagnolo. Su Meituan e Dianping è già attivo l'hashtag #GlobalTasteInShanghai, con offerte speciali e la possibilità di lasciare recensioni e consigli.

Oltre ai piatti, il format “Food+”

Grande spazio anche agli eventi collaterali, che integrano il cibo con altre forme di intrattenimento. Tra le iniziative più attese:

• Il Super Campionato di Cucina Globale di Shanghai, organizzato da SMG (Shanghai Media Group) e il Comitato per la cucina internazionale dell’Associazione Commerciale di Shanghai, con cinque dirette streaming in programma dall'8 al 12 febbraio.
• Oltre mille punti vendita del Gruppo Bailian e la piattaforma “iBailian” distribuiranno decine di migliaia di buoni sconto per la ristorazione. Il 10, l'11 e il 13 febbraio, chef di fama internazionale si esibiranno in tre centri commerciali del gruppo.
• Douyin Life Services distribuirà buoni sconto per un valore complessivo di diversi milioni di yuan. Dal 10 al 23 febbraio, il Giardino Yuyuan ospiterà attività a tema.
• A Hongqiao Xintiandi, 16 ristoranti propongono una “Cena di Capodanno dai sapori internazionali”. Fino al 3 marzo, viaggiatori in arrivo o partenza potranno usufruire di sconti in 52 ristoranti esibendo biglietto aereo o ferroviario. Sempre qui, il mercatino FOODIE SOCIAL propone idee regalo e specialità locali.
• Il progetto Bund BC - ex City Hall Plaza - si conferma polo d'attrazione per l'alta ristorazione internazionale, simbolo del dialogo tra Oriente e Occidente.

Infine, cinque ambasciatori del Gusto hanno presentato piatti tipici delle loro terre d'origine, evocando lo spirito della festa. E dal 6 al 8 febbraio, la City Hall Plaza sul Bund ha ospitato il “Mercato dei sapori internazionali per il Capodanno”, il villaggio gastronomico pensato per famiglie e gruppi di amici.

Fonte: account WeChat della Commissione per il Commercio di Shanghai (SCOFCOM)