Il 9 aprile, presso il flagship store di Miracle Dynasty al M515 Arts Centre, si è tenuta la presentazione delle novità della stagione primaverile 2026, alla quale hanno partecipato 7 aziende gastronomiche di eccellenza con 12 piatti speciali.

Chantal’s Restaurant

N.945, Hezhong Middle Road, cittadina di Miao, distretto di Chongming

Filetto di manzo Diana: un filetto tenero accompagnato da una salsa segreta al gusto di latte, con un intenso aroma di brandy.

Zuppa di frutti di mare del pescatore: frutti di mare freschi stufati lentamente con pomodoro e spezie. La zuppa, ricco e saporito, è servito con pane francese.

Vert Kids Farm

N. 709, villaggio Aiguo, Hanjiang South Road, cittadina Zhongxing, distretto di Chongming

Hamburger di carne di capra cotta lentamente: ha come ingrediente principale la carne di capra bianca di Chongming, tenera e succosa.

Salmone in gelatina: abbina il salmone alla fragranza unica dei germogli di albero profumato, per un risultato fresco ed elastico.

Salmone con salsa alle cinque spezie e purea di fagioli verdi: un salmone marinato nell’olio aromatizzato alle cinque spezie, accompagnato da una purea di fagioli primaverili dal sapore dolce e delicato.

Flower Expo Guest Hotel

Vicolo 88, Gangdong Road, cittadina Gangxi, distretto di Chongming

Il budino di pesce con polpa di granchio è preparato con polpa di granchio di Chongming e pesce d’acqua dolce organico del lago Mingzhu.

Le costolette di capra con tortino di taro sono preparate con carne di capra bianca di Chongming, soda e delicata, accompagnata da taro locale croccante.

Hou Yuan

N.726, villaggio Yuxi, cittadina Chenjia, distretto di Chongming (all’interno del B&B Hou Yuan)

I macaron in stile cinese sono realizzati a mano dalla proprietaria. Con un guscio croccante e un ripieno morbido, recano caratteri cinesi e rappresentano una fusione tra lo stile cinese e quello occidentale.

Hi-Chain

Ha creato un sistema integrato che copre l’intera filiera, dall’approvvigionamento diretto globale, alla lavorazione avanzata e alla catena del freddo. L’azienda ha collaborato con il ristorante Vert Kids Farm per offrire due piatti speciali.

L’insalata di pesce alla prosperità è un sashimi di halibut norvegese, realizzato con le parti più pregiate del pesce e accompagnato da una salsa speciale e da contorni selezionati.

Il “misto di ghiaccio e fuoco” è il sushi di halibut norvegese alla griglia, con fette di sashimi di halibut disposte su riso preparato con riso di Chongming.

Zafferano Yongle (Huahong Yongle)

MIAOLAB, Appartamento A, Edificio 24, n. 515, Honghai Highway, distretto di Chongming

Il tè allo zafferano è preparato con zafferano locale di alta qualità. Il suo infuso è dorato e limpido, con un profumo delicato, ed è benefico per la salute e aiuta a rilassare.

Chongming Yitouniu

Piazza ribassata, n. 8388, Chongming Avenue, distretto di Chongming

Lo yogurt con crema di latte è preparato con latte fresco di fattoria, con un aroma di latte intenso, ed è nutriente e gustoso.

Fonti: Commissione del Commercio del distretto di Chongming, account WeChat della Commissione per il Commercio di Shanghai